Nếu hỏi lý do vì sao các du khách nước ngoài chọn Việt Nam có lẽ sẽ có vô vàn câu trả lời khác nhau. Vì Việt Nam đẹp này, vì con người Việt Nam thân thiện này, vì văn hóa Việt Nam cực kì đa dạng và đáng để khám phá và một lý do to đùng không thể không nhắc đến chính là do ẩm thực Việt Nam. Từ những món ăn truyền thống đến những thức quà đơn giản, rồi cả những món ăn đường phố nữa chứ, có quá nhiều món ngon để “níu chân” du khách.
1. Phở
Món ăn đầu tiên được Báo chí quốc tế đề cử chính là món phở – món ăn không thể không nhắc đến khi nói về ẩm thực Việt Nam.
Nếu đi dọc theo những con phố của Việt Nam, bạn chắc chắn sẽ bắt gặp hình ảnh quen thuộc của những quán phở bên đường. Món ăn này thoạt nhìn không quá cầu kì, chỉ bao gồm một thứ nước dùng đậm đà, những sợi phở dai dai. Bên trên cùng sẽ là những miếng thịt bò được thái lát mỏng hoặc những sợi gà được xé nhỏ, thêm một chút rau thơm nữa là đã có ngay một bát phở thơm ngon chuẩn vị.
Phở là một món ăn ngon, rẻ lại gần như luôn có sẵn ở mọi lúc, mọi nơi nên được rất nhiều người ưa thích và chọn lựa.
2. Bún chả
Ngay sau phở, bún chả chính là món thứ hai trong list những món ăn đường phố nổi tiếng được họ nhắc đến. Theo như suy nghĩ của các bạn nước ngoài thì tuy phở được coi là món ăn nổi tiếng nhất Việt Nam, nhưng chính bún chả mới là sự lựa chọn hàng đầu cho một bữa ăn trưa. Cứ sau 11 giờ trưa, người ta lại bắt gặp trên khắp các tuyến phố là làn khói mỏng từ các nhà hàng bún chả.
Thịt lợn được thái miếng nhỏ, tẩm ướp gia vị đậm đà, để cho ngấm, sau đó được đem ra nướng trên lửa than. Những tiếng xèo xèo cùng hương thơm nức mũi của thịt nướng làm cho bất cứ ai cũng không thể cưỡng lại được mùi vị hấp dẫn của món ăn này.
Một suất bún chả đầy đủ bao gồm có thịt nướng, bún, ăn kèm với rau thơm và nước chấm. Ở một số nơi, tổ hợp này sẽ còn hoàn hảo hơn nếu thêm một đĩa nem cua bể ngon tuyệt. Nếu bạn vẫn còn chần chừ thì hãy nhớ một điều, chính ông Obama cũng từng có một bữa tối với món ăn tuyệt vời này cùng đầu bếp nổi tiếng Bourdain đấy.
3. Xôi
Danh sách những món ăn đường phố ngon của Việt Nam còn xuất hiện cả món xôi nữa. Xôi chẳng phải món phụ hay món ăn vặt đơn thuần mà chính nó cũng có thể được dùng làm món chính luôn.
Một gói xôi nho nhỏ được thêm vào vô số nguyên liệu khác như thịt gà xé, thịt quay hay trứng rán, rắc thêm chút hành phi, quả là ngon hết xảy!
4. Bánh xèo
Bánh xèo được ví như món bánh crepe tuyệt ngon của Việt Nam với lớp vỏ bánh giòn tan, nhân bánh là sự hòa quyện của tôm, thịt, giá đỗ và thêm một chút rau thơm. Để thưởng thức món ăn này, bạn chỉ cần cắt một góc bánh sau đó cuốn lại bằng bánh tráng lề, rau sống và đồ chua sau đó chấm với thứ nước chấm chua ngọt được pha chế đặc biệt, đảm bảo là ăn bao nhiêu cũng không sợ ngán.
5. Gỏi cuốn
Một loại đồ cuốn khác cũng xuất hiện trong danh sách này, đó chính là món gỏi cuốn. Đây là một sự lựa chọn hoàn hảo để bạn thay đổi khẩu vị nếu đã quá ngán những thứ đồ nhiều dầu mỡ. Một chiếc gỏi cuốn vừa thịt vừa rau được gói lại cẩn thận, lại thêm chút nước chấm ngòn ngọt đậm đà có thể giúp những buổi hò hẹn bên bạn bè của bạn trở nên vui vẻ hơn.
Thêm một gợi ý không tồi nữa là trong trường hợp bạn vẫn còn quá yêu những món đồ chiên, đừng bỏ qua món nem kinh điển, hay còn gọi là chả giò.
Những ngon món bậc nhất Việt Nam mà không một vị khách nước ngoài nào có thể bỏ qua được. Còn bạn thì sao, bạn đã thử hết chưa?
