Tận dụng loại nguyên liệu có quanh năm như đu đủ mà người ta chế biến ra món sinh tố đu đủ. Đây là món nước uống giải nhiệt tuyệt vời vào mùa hè đấy! Còn dùng vào mùa đông lại giúp nhuận tràng tốt.
Nhìn chung thì cách làm sinh tố đu đủ không hề khó như bạn nghĩ đâu. Các nguyên liệu cũng dễ tìm nữa. Hãy cùng #higlum khám phá cách làm món sinh tố này siêu đơn giản mà vẫn thơm ngon nhé!
Các cách làm sinh tố đu đủ ngon – bổ dưỡng
Sinh tố đu đủ – mật ong
Nguyên liệu chuẩn bị
- Nửa hộp sữa chua. Tùy sở thích mà dùng loại có đường hay không đường.
- Vài viên đá
- 1 thìa nước cốt chanh
- 1 thìa mật ong nguyên chất
- Nửa quả đu đủ chín mềm. Không nên dùng đu đủ chín tới vì cứng và đắng.
Các bước thực hiện
– Đu đủ bỏ hạt, bỏ vỏ, thái cùi thịt thành từng miếng nhỏ rồi cho vào máy xay thật nhuyễn lên.
– Tiếp tục cho mật ong, chanh tươi và sữa chua vào máy xanh nhuyễn lên. Đến khi các nguyên liệu đồng nhất với nhau.
Nếu muốn sinh tố không quá đặc và mát hơn thì bạn có thể cho đá vào xay cùng. nếu làm cho trẻ nhỏ thì bạ gia giảm mật ong và đá theo khẩu vị của bé nhé!
– Sau khi làm xong thì cho ra cốc và uống luôn nhé! Nếu thích thì bạn có thể thêm các nguyên liệu khác như xoài hay bơ vào làm sinh tố cùng. Nhưng muốn ngon thì nên cho thêm mật ong vào nhé! Sinh tố cũng đủ độ ngọt cần thiết đấy!
– Nhiều người thường cho thêm sữa đặc vào để làm sinh tố đu đủ mật ong thay cho sữa chua. Nhưng thực tế thì mật ong cũng đủ ngọt rồi. Không cần thêm sữa đặc vào nữa. Hơn nữa thay sữa chua bằng sữa đặc thì ảnh hưởng khá nhiều đến mùi vị của sinh tố.
– Bạn hoàn toàn có thể thay mật ong bằng sữa đặc nếu thích để làm sinh tố. Nếu thêm mật ong thì giảm sữa đặc đi cho đỡ ngọt gắt nhé!
Sinh tố đu đủ – sữa tươi
Nguyên liệu chuẩn bị
- Đá bào
- Máy xay
- Nửa quả đu đủ chín tới
- 1 cốc sữa tươi
- Sữa đặc theo khẩu vị
- 1 thìa kem tươi to
Các bước tiến hành
– Rửa sạch đu đủ rồi đem bỏ vỏ và bỏ hạt. Phần cùi thịt thì thái thành từng miếng nhỏ.
– Cho đu đủ cùng kem tươi, sữa đặc vào xay cùng. Sữa đặc bạn gia giảm sao cho vừa miệng ăn là được nhé!
– Tiếp tục thêm sữa tươi và đá bào vào xay nhuyễn hỗn hợp này lên.
– Xong xuôi thì cho hỗn hợp ra ly và thưởng thức thôi nào.
– Món nước uống này không chỉ chữa bệnh tuyệt vời mà còn giúp chị em làm đẹp tốt nữa đấy! Thế nên đừng bỏ qua loại sinh tố này nhé!
Sinh tố đu đủ và một số thông tin hữu ích
Uống sinh tố đu đủ có tác dụng gì?
Đu đủ không chỉ đẹp mắt mà còn rất ngon miệng nữa. Thêm vào hàng loạt lợi ích nó mang lại cho sức khỏe đã được kiểm chức. Chính vì thế mà đu đủ được lòng rất nhiều người.
Hỗ trợ tiêu hóa
Có 1 enzyme trong đu đủ có tên là papain. Đây là enzyme được đánh giá là giúp cải thiện hệ tiêu hóa tốt. Còn thực tế chất này còn được dùng để làm mềm thịt nữa.
Cùng với đó là lượng chất xơ và nước dồi dào cũng ngăn được tình trạng táo bón. Giúp quá trình bài tiết diễn ra trơn tru hơn. Đường ruột cũng được khỏe mạnh hơn. Nếu bé nhà bạn ít ăn rau thì nên chọn đu đủ để bù lại chất xơ cho con nhé! Đây là điều mà nhiều bà mẹ đã công nhận rồi.
Giúp giảm nguy cơ bị bệnh tim mạch
Với hàm lượng chất xơ, kali cũng như vitamin có trong đu đủ thì việc bị bệnh tim mạch cũng giảm đi nhiều. Khi bạn hấp thụ nhiều vitamin K đồng thời giảm lượng muối tiêu thụ đi. Thì sẽ có được 1 cơ thể khỏe mạnh. Cũng nhờ vậy mà tim mạch luôn được khỏe mạnh.
Giúp mau lành vết thương ngoài da
Hỗn hợp đu đủ nghiền ra bôi vào các vết thương hở khiến các vết thương mau lành hơn. Đồng thời giúp giảm tình trạng bỏng rát ở da.
Các chuyên gia cũng tin 1 điều là papain hay proteolytic chymopapain có trong đu đủ. Chính là nguyên nhân có được tác dụng tuyệt vời này.
Hầu hết các thuốc pomat dùng để bôi ngoài da cũng sử dụng papain. nó thường được điều trị tình rtajng nằm nhiều mà dẫn đến lở loét.
Tốt cho bệnh nhân tiểu đường
Những người bị đái tháo đường tuýp 1 và 2 nếu dùng thực đơn nhiều chất xơ, hàm lượng glucozo trong cơ thể cũng thấp. Thì sẽ làm giảm lượng đường trong máu. Đồng thời lipit và insulin cũng được cải thiện. Và đu đủ xứng đáng là thực phẩm vàng cho người tiểu đường. Vì nó có tới 3g chất xơ. Nghĩa là chừng 17g carbohydrate cơ đấy!
Tốt cho xương khớp
Nếu có thể thiếu hụt vitamin K thì ngu cơ gãy xương nhiều hơn. Điều này đã được chứng minh. Vì thế muốn xương chắc khỏe thì cần hấp thụ được hàm lượng vitamin K này đầy đủ.
Bởi vì vitamin K giúp cơ thể hấp thụ được nhiều canxi hơn. Lượng canxi đào thải qua nước tiểu cũng giảm đi. Nhờ thế mà cơ thể giữ lại được nhiều canxi hơn. Nó sẽ củng cố hệ xương chắc khỏe hơn.
Ngăn ngừa ung thư
Beta carotene trong đu đủ được đánh giá là giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư hiệu quả. Có 1 nghiên cứu đã chỉ ra đàn ông trẻ tuổi tiêu thụ nhiều thức ăn có beta carotene sẽ giảm nguy cơ mắc ung thư tuyến tiền liệt.
Uống sinh tố đu đủ có mập không?
Trong sinh tố đu đủ có rất nhiều dinh dưỡng mà cơ thể cần. Đặc biệt còn có khả năng điều trị bệnh nữa. Chưa kể nó còn có khả năng cung cấp năng lượng và làm đẹp tuyệt vời nữa đấy! Do đó cũng khá nhiều người sợ dùng sinh tố đu đủ sẽ béo.
Bạn yên tâm điều này nè. Trong đu đủ có nhiều chất xơ và vitamin A. Nó giúp bạn làm đẹp da và dáng hiệu quả. Cũng nhờ các chất này mà cơ thể hấp thụ được nhiều dinh dưỡng hơn. Cơ thể cũng có cảm giác no lâu và không còn thèm ăn nữa. Nên nó không gây mập đâu.
Những ai không nên ăn đu đủ?
Mặc dù được đánh giá là loại quả nhiều dưỡng chất. Nhưng nó cũng không dành cho những người dưới đây đâu nhé! Vì có thể gây ra hậu quả khôn lường.
Phụ nữ đang mang thai
Thai phụ không nên ăn đu đủ nhiều nhất là đu đủ xanh. Nếu dùng nhiều còn khiến động thai thậm chí là sảy thai nữa.
Nhựa từ đu đủ xanh là nguyên nhân khiến tử cung co thắt và dẫn tới sảy thai. Do đó mẹ bầu nhất định không được ăn đu đủ xanh.
Người gặp vấn đề về thận
Mặc dù có nhiều vitamin C góp phần giúp hệ miễn dịch khỏe mạnh. Nhưng nếu ăn nhiều thì vitamin C tích tụ trong cơ thể quá nhiều cũng gây ra sỏi thận.
Nam giới đang muốn sinh con
Bạn biết không dùng đu đủ nhiều có thể ảnh hưởng đến khả năng sinh sản đấy. Nhất là ở nam giới thì nó sẽ làm đi số lượng tinh trùng. Do đó nếu đang muốn có em bé thì nam giới nên hạn chế hay tốt nhất là không ăn đu đủ nhé!
Người bị đau dạ dày
Trong dạ dày có papain. Chất này ảnh hưởng không tốt đến dạ dày, khiến nó co bóp nhiều hơn. Nên người đang có các bệnh về dạ dày nên hạn chế ăn đu đủ. Ngoài ra nó cũng khiến chức năng của dạ dày bị rối loạn nữa đấy! Khiến người dùng có thể đầy hơi, buồn nôn,…
Phụ nữ đang cho con bú
Người châu Á nói chung hay người Việt Nam nói riêng đều được khuyên ăn nhiều đu đủ xanh để có nhiều sữa. Nhưng ở nhiều nơi thì phụ nữ đang cho con bú thì không được ăn đu đủ dù xanh hay chín. Bởi vì người ta cho rằng trong đu đủ có enzyme làm ảnh hưởng đến sức khỏe của em bé. (Nguồn: higlum)
Vì thế để an toàn cho cả mẹ và bé thì bạn nên hỏi ý kiến bác sĩ trước khi dùng đu đủ nhé!
Lời kết
Vậy là mình đã hướng dẫn xong các bạn cách làm sinh tố đu đủ rồi đấy! Bạn thấy nó có khó không nào? Chắc chắn là không rồi đúng không?
Bạn hoàn toàn có thể tận dụng thời gian ít ỏi của mình để làm ly nước sinh tố này để tặng cho cơ thể. Vừa thơm ngon lại bổ dưỡng và có tác dụng làm đẹp tuyệt vời nữa đấy!
