Nói đến con rươi thì không còn xa lạ với những thế hệ 8x và 9x Miền Bắc. Đây là một đặc sản mà ai cũng yêu thích nhưng càng ngày càng đắt vì lý do quý hiếm của nó. Ngay cả Trùm cũng chỉ được ăn 4 đến 5 lần. Hôm nay Trùm sẽ […]
Đặc Sản Thái Bình
Giò Chả Tiền Hải – Đặc Sản Thái Bình
Huyện Tiền Hải là một huyện vùng biển thuộc tỉnh Thái Bình. Người ta biết đến nơi đây với bãi biển Đồng Châu, Cồn Vành cùng những bãi nuôi ngao kéo dài sát biển. Thế nhưng, ít ai biết được rằng tại đây còn nổi tiếng với nghề làm giò chả. Giò chả Tiền Hải […]
Lẩu Cua Cà Ra – Đặc Sản Thái Bình
Nếu bạn đã từng ghé qua Thái Bình chắc hẳn bạn đã nghe nói đến loại cua rất đặc biệt có tên gọi cua Cà ra. Loại cua sông này có vị ngọt thơm đặc trưng không giống như những loại cua ghẹ khác, khiến bất cứ ai đã một lần thưởng thức sẽ không […]
Canh Cá Quỳnh Côi – Đặc Sản Thái Bình
Hẳn không một ai không quen thuộc với những bát canh nóng hổi mỗi sáng. Với người dân Thái Bình thì việc có một bát canh ngon để có thể bắt đầu công việc là một điều không thể thiếu. Nhưng với tài năng của mình quê hương 5 tấn đã tạo nên một món […]
Bánh Cáy Làng Nguyễn – Đặc Sản Thái Bình
Nhắc tới Thái Bình, ngoài điểm đến chùa Keo cổ kính, đền Trần linh thiêng, du khách còn ấn tượng với nhiều món ăn ngon đậm chất quê dân dã. Ngoài canh cá Quỳnh Côi, nem chạo Vị Thủy, bún bung, nộm sứa hay bánh giò Bến Hiệp… thì bánh cáy cũng được xem là […]
Bánh Giò Bến Hiệp – Đặc sản Thái Bình
Có thể nói không ngoa rằng, bánh giò Bến Hiệp (Quỳnh Phụ, Thái Bình) có thể sánh vai cùng bánh cáy làng Nguyễn, bánh gai Vũ Thư, bánh bèo Thái Thuỵ, bánh đúc làng Tè. Với mẫu mã, dư vị rất riêng, nó đã và đang khẳng định được giá trị, vị trí trên thị […]
Gỏi Nhệch – Món Ngon Thái Bình
Thái Bình mà chưa ăng ỏi nhệch Diêm Điền thì coi như chưa biết Thái Thụy, dân sành ẩm thực thường truyền tai nhau như thế! Phải chăng gỏi nhệch Thái Thụy rất đặc biệt? Cùng HungryPanda đi tìm hiểu món ngon này nhé. Gỏi Nhệch Thái Bình – Đặc Sản Dân Dã Nhệch không […]
Nam Chạo Vị Thủy – Đặc Sản Thái Bình
Nem chạo hay còn gọi là nem sống là món ăn không thể thiếu được trong ngày giỗ hay cưới hỏi ở làng Vị Thủy, huyện Thái Thụy, Thái Bình. Chỉ những người đầu bếp có kinh nghiệm mới được tự tay chế biến để người ăn không bị đau bụng. Khác với nem ở […]
Đặc Sản Bánh Cuốn Tôm Thái Bình
Không giống với bánh cuốn những nơi khác là nhân với thịt bằm, nấm mộc nhĩ, bánh cuốn tôm của vùng biển Diêm Điền – Thái Bình chọn loại tôm vàng có lớp vỏ mỏng manh như tờ giấy bóng nhưng thịt lại cực ngọt, nhiều và thơm để làm nhân bánh cuốn. Không để […]
Bánh Nghệ Thái Bình – Thơm Ngon Nức Tiếng
Bánh nghệ có nguồn gốc từ đâu thì không ai biết, chỉ biết nó có từ rất lâu rồi và chỉ ở Thái Bình mới có. Làng Phú Cốc, huyện Kiến Xương là nơi ít ỏi còn lưu giữ nghề làm thức bánh đặc biệt này. Không quá nhộn nhịp hay ồn ào, phiên chợ […]
Nộm sứa Thái Thụy – Đặc sản Thái Bình
Nếu ai đó có về thăm Thái Thụy, hãy thưởng thức gỏi nhệch một lần, bảo đảm món ăn này sẽ chiều lòng được cả những thực khách khó tính nhất. Thái Thụy là huyện ven biển,không chỉ nổi tiếng là địa phương có truyền thống lịch sử văn hoá lâu đời, nhiều điểm du […]
Bún Bung Thái Bình – Vị Quê Nồng Nàn
Những sợi bún trắng được chan nước dùng từ chân giò ninh, điểm vài lát chả xương sông, thưởng thức cùng hoa chuối tạo nên sự khác biệt cho bún bung ở Thái Bình trong lòng du khách. Hôm nay cùng HungryPanda tham khảo món ngon này nhé. Bún Bung – Hương Vị Quê Thái […]
Ổi Bo Thái Bình – Trái Quê Việt
Cùng với bánh Cáy làng Nguyễn, ổi Bo (Làng Bo, Phường Hoàng Diệu, Thành phố Thái Bình) từ lâu đã trở thành đặc sản của người Thái Bình, được nhiều người biết đến bởi nó là hội tụ những tinh túy của đất và người Thái Bình. Trái ổi Bo giòn, thơm lừng và ngọt […]
Bánh Gai Đại Đồng – Đặc Sản Thái Bình
Thái Bình không chỉ nổi tiếng nét văn hóa riêng với chị hai Năm Tấn, những cánh đồng lúa bao la, những đền chùa cổ kính với kiến trúc nghệ thuật độc đáo ,những bãi biển đẹp mà còn là những đặc sản vừa ngon lại bình dị dân dã như ổi Bo, bánh cáy, […]