Gà nướng muối ớt Habanero thơm ngon với công thức được nhiều người “săn lùng” để có thể tự tay trổ tài chuẩn bị tiệc cuối tuần chiêu đãi bạn bè, gia đình. Vì làm sao để có thể làm được món gà nướng muối ớt thơm ngon một cách đơn giản và đảm bảo thành công? Tham khảo ngay bài viết dưới đây của HungryPanda chớ sao!
Gà Nướng Muối Ớt Habanero Món Ăn Không Thể Thiếu Cho Những Buổi Tiệc
Trong những buổi tiệc không khó để bạn bắt gặp được món gà nướng muối ớt với lớp da vàng giòn thơm phức thịt mềm thấm vị mặn của muối, vị cay nồng của ớt chinh phục cả những người ăn khó tính. Để làm nên thành công của món ăn này, không thể bỏ qua bước tẩm ướp gia vị. Chính vì vậy, HungryPanda sẽmách cho các bạn “tất tần tật” về quy trình chế biến tạo nên món gà nướng thơm ngon, hấp dẫn, đặc biệt là công đoạn ướp gà.
Nguyên Liệu Làm Gà Nướng Muối Ớt Habanero
- 1 con gà (khoảng 1.5 – 2kg)
- 1 hủ muối ớt Habanero
- 1 hủ xốt ớt Habanero
- Dầu ăn: 1 muỗng
- 1 ít rau sống: Xà lách, diếp cá, tía tô, dưa leo…
Cách Làm Gà Nướng Muối Ớt Habanero
Mẹo Chọn Gà Nướng Ngon
Khi thực hiện cách làm gà nướng muối ớt Habanero, bạn cũng cần chú trọng đến công đoạn lựa chọn gà. Cần lưu ý:
- Cần chọn gà tơ, béo vì loại này có thịt mềm và không bị dai.
- Ưu tiên lựa chọn gà mái mơ, gà tre…
- Nếu là gà mổ sẵn, chọn gà có da vàng, lớp mỡ vừa phải.
Sơ chế gà & các nguyên liệu
Đầu tiên, bạn dùng muối chà xát lên bề mặt con gà để khử sạch mùi tanh, rửa lại nhiều lần với nước.Sau đó, bạn mổ phanh, ép chặt và bẻ gà về phía sau, dùng dao khứa vài đường trên bề mặt gà để gà dễ dàng thấm gia vị hơn.Kế tiếp, bạn nhặt bỏ lá úa vàng, gốc rễ của các loại rau ăn kèm, rửa sạch với nước muối pha loãng, vớt ra để trên rổ cho ráo nước. Với dưa leo, bạn cắt thành lát mỏng vừa ăn.
Cách ướp gà nướng muối ớt Habanero
Bạn sử dụng xốt ớt Habanero thoa đều khắp bề mặt gà để thấm đều và tạo màu đỏ vàng đẹp mắt. Tiếp theo đó bạn cho muối ớt Habanero vào ướp để tăng vị đậm đà cho món gà nướng. Thêm 1 muỗng dầu ăn để gà không bị khô. Để món gà nướng muối ớt Habanero ngon nhất, bạn cần cho gà vào trong ngăn mát tủ lạnh 30 phút để da gà săn lại và thấm đều gia vị.
Nướng Gà Bằng Nồi Chiên Không Dầu
- Làm nóng nồi chiên không dầu trước
- Để gà vào nồi chiên không dầu đã được lót giấy bạc. Nướng gà ở 200 độ C trong vòng 10 phút. Do nồi chiên không dầu chỉ có phần lửa trên nên bạn lật phần thịt gà lên trên để nướng trước.
- Sau đó quét thêm xốt lên phần thịt để gà được ngon hơn rồi tiếp tục đậy nắp nướng gà trong 10 phút ở 200 độ C.
- Sau đó một lần nữa lật phần da lên trên rồi tiếp tục nướng gà lần 3 ở 200 độ C trong vòng 20 phút để gà chín hoàn toàn.
Nước Chấm Ăn Kèm
Để món ăn thêm đậm đà bạn có thể pha thêm một ít muối ớt Habanero cùng nước cốt chanh hoặc sử dụng muối ớt chanh Nha Trang hay muối tiêu lá chanh Gungon cũng hấp dẫn không kém nhé!.
Với cách làm gà nướng muối ớt Habanero ở trên, bạn đã có thể làm chiêu đãi gia đình và bạn bè của mình vào dịp cuối tuần rồi đấy. Hãy vào bếp và thử sức ngay với món ăn hấp dẫn này nhé. Nếu muốn biết thêm nhiều công thức tẩm ướp để món ăn thêm ngon đừng quên theo dõi HungryPanda trên website hoặc facebook.
