Thịt nướng chắc hẳn là món ăn được nhiều người yêu thích vì hương vị thơm ngon mà món ăn này mang lại. Cùng bỏ túi thêm một hương vị thịt nướng mới là thịt ba chỉ nướng ngũ vị hương Gungon đơn giản bạn nhé!
Nguyên liệu
- 500 gram ba rọi heo
- 10 gram bột gia vị ngũ vị hương Gungon
- 10 gram hành tím
- 10 gram tỏi
- 10 gram tiêu xay
- 10 gram muối
- 20 gram bột ngọt
- 15 gram đường
- 20 gram dầu ăn
Sơ chế nguyên liệu
- Thịt heo mang đi rửa sạch, cắt thành miếng dày khoảng 1-1,5 cm.
- Hành tím, tỏi bóc vỏ rồi mang đi xay nhuyễn.
Ướp thịt heo
- Thịt heo sau khi sơ chế mang đi ướp với hành, tỏi băm và 10 gram bột gia vị ngũ vị hương Gungon.
- Trộn đều tay, ướp thịt khoảng 1 tiếng cho thịt ngấm đều gia vị.
Nướng thịt heo ngũ vị hương
Nướng bằng bếp than, bếp điện
- Tiến hành nhóm than hồng, cho từng miếng thịt nướng cho chín đều hai mặt, khi thịt dậy mùi thơm là hoàn thành.
Thịt ba chỉ ướp ngũ vị hương rán
- Bắc chảo lên bếp, cho ít dầu ăn vào đun nóng rồi cho thịt vào rán đến khi chín đều hai mặt, có màu nâu đẹp mắt là hoàn thành.
Lò nướng
- Cho thịt đã ướp vào khay, nướng ở nhiệt độ 220 độ C khoảng 15 phút. Sau đó, lấy ra trở mặt thịt rồi nướng tiếp 15 phút nữa cho thịt chín là hoàn thành.
- Lưu ý: Khi nướng nên quết dầu thường xuyên để thịt không bị khô và cháy xém.
Nồi chiên không dầu
- Bỏ thịt vào nồi chiên không dầu, tiến hành nướng thịt ở 180 độ C trong vòng 15 phút, rồi trở mặt tiếp tục nướng thêm 15 phút nữa cho thịt chín đều hai mặt.
Thành phẩm
Món thịt nướng ăn kèm cơm, bún, bánh mì đều ngon. Hương vị thơm lừng của ngũ vị hương, phần thịt chín mềm, không bị khô ăn kèm với rau thơm và xốt ớt chanh mơ rừng Gungon cực hợp.
Chắc chắn món thịt ba chỉ nướng ngũ vị hương này sẽ khiến bạn và gia đình phải thích thú về hương vị mà nó mang lại. Cùng trổ tài để chiêu đãi gia đình ngay bạn nhé! HungryPanda chúc bạn thành công!
